Il vino “Orvieto Classico” è un Orvieto bianco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina dei Colli Amerini.La zona in cui si trova l'azienda Cantina dei Colli Amerini vanta numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Terni che hanno stimolato i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. La cantina Cantina dei Colli Amerini produce circa 25000 bottiglie del vino "Orvieto Classico", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.