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Il Gin

Sapevi che il Gin non nasce come alcolico, come oggi lo conosciamo? Questa famosa bevanda, infatti, ha subìto vari cambiamenti nel corso dei secoli: veniva inizialmente utilizzata dai monaci del X secolo per creare un olio terapeutico antinfiammatorio col ginepro; poi nel 1600 assunse una funzione digestiva grazie ad un distillato di alcool e oli essenziali che venne creato e persino prescritto ai marinari olandesi proprio per i disturbi digestivi. Solo alla fine del 1600 il Gin iniziò a delinearsi con uno stile ben preciso, grazie alla nascita di numerose distillerie. Questo divenne poi il London Dry Gin, un distillato poco profumato ma dall’alto tenore alcolico.

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